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竹菜板供應,竹菜板好不好?
發布時間:2017-2-7 16:43:31  查看次數:16834次

   竹子做的菜板,稱竹菜板、竹砧板。是墊放在灶臺上以便切菜時防止破壞的口語叫菜板,書面語謂之砧板。以前菜板以木塊、塑料為主,但因容易損耗及塑料危害較大,現市場上的菜板以竹制居多。


    切熟食時,許多家庭習慣用傳統的木菜板,也有很多年輕人青睞塑料菜板。其實,往嘴里送的熟食是"病從口入"的關口,木菜板容易掉屑,而塑料菜板則易滋生細菌。時下,市場上有了竹菜板,它不僅輕便、光潔,還有抑菌的功能。

    "相對于木菜板、塑料菜板而言,竹菜板更安全。"專家介紹,傳統沿用的木菜板并不安全,如用烏柏木制作的菜板,因烏柏木中含有有毒物質,用它切熟食會污染菜肴,容易引起嘔吐、腹痛、頭昏等癥狀。還有一些木質比較疏松的菜板,表面容易產生刀痕,清潔不徹底的話,很容易藏污納垢,滋生細菌,污染食物。雖然塑料菜板美觀、輕便,但如果不干燥,細菌就很容易繁殖,也不適合用來切熟食。


    而竹菜板經高溫高壓處理,具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點,使用起來輕便、衛生、氣味清香。從中醫角度看,竹子屬于甘淡、寒性,具有一定的抑制細菌繁殖的作用。切熟食時,竹菜板是比較理想的選擇。
既然竹菜板切熟食都這么好用,那切蔬菜更沒有什么問題了,菜板還是用竹子的好。
    現代竹制品菜板,款式新穎,時尚美觀,表面光滑,觸感舒適,造型多樣,款式豐富,高雅大氣,深受用戶青睞。具有很高的硬度,良好的韌性以及環保性,具有取材天然,綠色環保,能夠調節室內濕度,吸收紫外線,抗靜電,有益于人體健康的優點,使用壽命更長。

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